Mise à jour permis de former
Formation obligatoire destinée aux tuteurs et maîtres d’apprentissage de la branche HCR (hôtels, cafés, restaurants). En mettant en place ce dispositif unique, harmonisé sur tout le territoire, la branche montre son attachement à la pédagogie de l’alternance : elle souhaite offrir aux professionnels de demain une formation de qualité afin de transmettre ses savoir-faire. Cette formation doit faire l’objet d’une mise à jour tous les 4 ans.
- 26 février 2025
- 09 avril 2025
- 10 décembre 2025
1 jour (7h)
9H-12H • 13H30-17H30
De 5 à 10 stagiaires
245 € (prise en charge par votre organisme financeur dans le cadre des actions de branches)
Tarif net par personne • TVA non applicable, article 293 B du Code général des impôts
en centre
en entreprise ou à distance (nous consulter)
Partager cette formation
PUBLIC CONCERNÉ
Tous les tuteurs et maîtres d’apprentissage ayant déjà encadré des alternants sous contrat de travail (apprentissage ou professionnalisation)
PRÉ-REQUIS
Aucun prérequis particulier n’est exigé
MODALITÉS & DÉLAIS D'ACCÈS
Inscription possible jusqu’à 48 heures ouvrées avant la date de début de formation.
Nos locaux sont accessibles aux personnes à mobilité réduite. Pour toute question concernant une situation de handicap, quelle qu’elle soit, afin d’évaluer et anticiper les aménagements nécessaires à votre participation ou vous orienter le cas échéant vers les organismes appropriés, merci de prendre contact avec Philippe Mosnier à l’adresse pmosnier[a]vaucluse.cci.fr
OBJECTIFS opérationnels
Actualiser son permis de former pour pouvoir accueillir un apprenant en alternance
CONTENU
Information sur la réforme de la formation professionnelle et ses impacts sur l’apprentissage
Mise à jour des connaissances des règles du contrat d’alternance (droits du travail)
Echange d’expériences sur le processus d’accueil et d’intégration de l’alternant dans l’entreprise
Relations entre les acteurs du processus d’apprentissage
Evaluation de son rôle et de sa mission du tuteur
Approche du management intergénérationnel, règles de communication
Ateliers d’appropriation des Méthodes pédagogiques et outils de transmission du savoir
Conception, animation et évaluation des séquences
Les règles légales et conventionnelles régissant les contrats de formation en alternance dans le secteur HCR
Les formes et objets des contrats en alternance
Les obligations contractuelles respectives de l’alternant et du maître d’apprentissage/tuteur
Les conditions d’une intégration professionnelle réussie
Les enjeux du tutorat
La relation avec le centre de formation pour organiser les activités avec l’alternant
La transmission et l’évaluation des compétences professionnelles
Echange d’expérience sur le rôle et la mission de tuteur : les satisfactions et les difficultés de l’accueil d’un alternant. La transmission et l’évaluation de ses savoirs en situation de travail Synthèse des besoins
Construire des actions et des outils d’aide à l’accompagnement de l’alternant
Retour sur les méthodes d’évaluation
L’évaluation des compétences professionnelles
L’évaluation du comportement (relation, travail, qualité, sécurité…)
Les techniques d’entretien professionnel : l’écoute, l’explication
Jeux de rôle
modalités pédagogiques
MOYENS TECHNIQUES ET PÉDAGOGIQUES
Nos salles disposent d’une connexion Wifi. Elles sont équipées de mobiliers, tableau, vidéo projecteurs, paperboard, deux d’entre elles sont des salles informatiques avec des PC faisant l’objet de maintenances et mises à jour régulières au niveau du matériel et des logiciels. La taille de ces salles est adaptée à l’effectif accueilli que nous limitons volontairement pour permettre une réponse personnalisée aux attentes de chacun.
Remise d’un support stagiaire.
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
Interactivité, exercices en équipe et discussions de groupe.
Apports méthodologiques et outils de base nécessaires à l’accomplissement de la mission tuteur.
SUIVI ET ÉVALUATION
Fiche d’émargement par demi-journée co-signée par chaque stagiaire et l’intervenant(e).
Questionnaire d’appréciation individuel complété par chaque stagiaire à l’issue de la formation.
Auto positionnement à l’entrée et à la fin de la formation pour mesurer l’évolution des connaissances.
Evaluation formative réalisée tout au long de la formation.
Attestation de formation remise à chaque stagiaire à l’issue de la session mentionnant le résultat de l’évaluation des compétences acquises.
Permis de former délivré par CERTIDEV.
ENCADREMENT
SAMIA MAKCHOUCHE • 04 90 23 77 03
INTERVENANT(E)S
OLIVIER SIMON • Directeur d’exploitation d’établissement touristique pendant 15 ans, fondateur et gérant d’un restaurant, Olivier a élargi son champ d’intervention en devenant formateur et consultant en gestion et management des entreprises du secteur HCR. Titulaire de la licence professionnelle formateur pour adulte et d’une licence en science de l’éducation, il intervient sur les thématiques en lien avec son activité initiale – permis de former, hygiène en restauration, gestion des couts matières en restauration – mais aussi dans de nombreux autre domaines en lien avec son expérience – tutorat, formation de formateur occasionnel, posture managériale, management intergénérationnel…
…
…
SATISFACTION
80 % de réponses à l’enquête de satisfaction.
90 % de nos clients ont été satisfaits de cette formation au 31 décembre 2023.
DATE DE MISE À JOUR
NOTRE CENTRE
FORMATION CONTINUE CCI VAUCLUSE
CAMPUS – BP 20660 – 84032 AVIGNON CEDEX 3
04 90 23 77 01
APE : 9411Z
SIRET : 188 400 014 00018
NDA : 93 84 P000 184 *
* Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l’État
inscrivez-vous à cette formatioN
Merci de compléter le formulaire ci-dessous en y précisant le(s) éventuel(s) besoin(s) spécifique(s) du stagiaire.
- Mise à jour permis de former
- 245 € (prise en charge par votre organisme financeur dans le cadre des actions de branches)
- 1 jour (7h)