Accompagner le senior à domicile à mieux manger
Apprenez à accompagner les seniors à domicile vers une alimentation saine et équilibrée, pour leur bien-être et leur autonomie au quotidien
- 09 et 10 avril 2026
2 jours (14h)
9H-12H • 13H30-17H30
De 5 à 10 stagiaires
530 €
Tarif net par personne • TVA non applicable, article 293 B du Code général des impôts
en centre
en entreprise ou à distance (nous consulter)
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PUBLIC CONCERNÉ
Professionnels de l’aide à la personne : aide-soignant, auxiliaire de vie à domicile, responsable de SAP
PRÉ-REQUIS
Aucun prérequis particulier n’est exigé
MODALITÉS & DÉLAIS D'ACCÈS
Inscription possible jusqu’à 48 heures ouvrées avant la date de début de formation.
Nos locaux sont accessibles aux personnes à mobilité réduite. Pour toute question concernant une situation de handicap, quelle qu’elle soit, afin d’évaluer et anticiper les aménagements nécessaires à votre participation ou vous orienter le cas échéant vers les organismes appropriés, merci de prendre contact avec Philippe Mosnier à l’adresse pmosnier[at]vaucluse.cci.fr
OBJECTIFS opérationnels
Comprendre les impacts du vieillissement sur l’alimentation
Connaître les besoins nutritionnels adapté à l’âge
Identifier les adaptations de base de l’alimentation aux pathologies chroniques
Sensibiliser les professionnels sur l’importance de l’alimentation pour prévenir la dénutrition
Savoir élaborer des menus équilibrés avec des produits de bases que l’on trouve dans une maison
Adopter des bonnes pratiques pour prévenir des troubles de la déglutition
CONTENU
LA NUTRITION : DE QUOI PARLE-T-ON ?
Le besoin de se nourrir – Les fonctions de l’acte alimentaire
Repères du PNNS 4 et équilibre alimentaire
LE VIEILLISSEMENT ET LA NUTRITION
Les modifications physiologiques liées à l’âge
Focus sur la sarcopénie
LES BASES DE L’EQUILIBRE ALIMENTAIRE
Les groupes d’aliments et les nutriments
Le rythme des repas
Construire une journée alimentaire type
Focus sur l’équilibre en protéines
L’hydratation
PATHOLOGIES ET ALIMENTATION ADAPTÉE
Rappel sur les principales pathologies chroniques chez le senior
Alimentation thérapeutique adaptée
Construire des journées alimentaires adaptées
LA DÉNUTRITION
Définition et causes de la dénutrition
Conséquences de la dénutrition
Les rôles de l’aide à domicile dans la prévention de la dénutrition
LES TROUBLES DE LA DÉGLUTITION
Définition et différents types de troubles
Les modifications de textures : pourquoi et comment ?
Tester les épaississements des boissons
Actions de prévention pour réduire les risques des troubles de la déglutition
modalités pédagogiques
MOYENS TECHNIQUES ET PÉDAGOGIQUES
Nos salles disposent d’une connexion Wifi. Elles sont équipées de mobiliers, tableau, vidéo projecteurs, paperboard, deux d’entre elles sont des salles informatiques avec des PC faisant l’objet de maintenances et mises à jour régulières au niveau du matériel et des logiciels. La taille de ces salles est adaptée à l’effectif accueilli que nous limitons volontairement pour permettre une réponse personnalisée aux attentes de chacun.
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES
Présentation sous PowerPoint. Support de formation. Echanges de pratiques professionnelles. Techniques d’animation. Exercices pratiques permettant d’évaluer les connaissances acquises.
SUIVI ET ÉVALUATION
Fiche d’émargement par demi-journée co-signée par chaque stagiaire et l’intervenant(e).
Questionnaire d’appréciation individuel complété par chaque stagiaire à l’issue de la formation.
Auto positionnement à l’entrée et à la fin de la formation pour mesurer l’évolution des connaissances.
Evaluation formative réalisée tout au long de la formation.
Attestation de formation remise à chaque stagiaire à l’issue de la session mentionnant le résultat de l’évaluation des compétences acquises.
ENCADREMENT
SAMIA MAKCHOUCHE • 04 90 23 77 03
INTERVENANT(E)S
MÉLISSA PHILIS GONTERO • Diplômée d’un DUT génie biologique option diététique de l’IUT de Montpellier en 2007. Diplômée d’une licence en nutrition et alimentation humaine en 2008. Diplômée d’un CAP cuisine en 2015. Diplômée d’un diplôme universitaire de nutrition, agression et maladies chroniques en 2016. Formatrice pour BTS diététique Avignon depuis 2009. Réalisation de menus pour les collectivités, écoles, maison de retraite. Animation d’atelier d’éducation pour la santé en milieu scolaire, auprès de public précaire et auprès de séniors. Coordination d’équipe de soins en éducation thérapeutique du patient. Formation en diététique pour les professionnels de la santé et de la restauration.
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SATISFACTION
DATE DE MISE À JOUR
NOTRE CENTRE
FORMATION CONTINUE CCI VAUCLUSE
CAMPUS – BP 20660 – 84032 AVIGNON CEDEX 3
04 90 23 77 01
APE : 9411Z
SIRET : 188 400 014 00018
NDA : 93 84 P000 184 *
* Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l’État
inscrivez-vous à cette formatioN
Merci de compléter le formulaire ci-dessous en y précisant le(s) éventuel(s) besoin(s) spécifique(s) du stagiaire.
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- 530 €
- 2 jours (14h)