Finale France worldskills 3

Actualités newsletter #6

Journée des Délégués du 21 novembre 2022

Nos délégués se sont réunis pour apprendre et comprendre le rôle de représentant des étudiants/apprenants.

Les participants ont été répartis en deux groupes.

  • Le premier était consacré à la présentation du guide des problématiques rencontrées en apprentissage notamment la santé au travail et à la formation des élèves au rôle de délégués :
  1. Comment représenter et informer efficacement ses camarades
  2. Comment faciliter la communication entre élèves et professeurs
  3. Comment aider et orienter ses pairs en fonction de leurs besoins
  • Le second groupe a participé à un débat théâtral et musical « Face à la rumeur » animé par la Compagnie Kartoffeln :
  1. Où commencent le harcèlement et la rumeur ?
  2. Comment les reconnaître ?
  3. Comment s’en protéger et intervenir lorsqu’on est témoin ou spectateur de telles situations ?

 


 

Animation d’une Fresque du climat

Le 2 décembre dernier, nos étudiants de première année du Kedge Bachelor ont pu expérimenter la déclinaison d’une fresque du climat et partager un constat commun sur les principales causes et conséquences du changement climatique, en s’appuyant sur les données issues du GIEC. A l’aide de cartes illustrées, les étudiants devaient se concerter afin de retrouver les liens de cause à effet.

Pour cela, ils ont été accompagnés durant 3 heures par nos deux fresqueurs qui ont animé les ateliers et transmis leurs connaissances autour de la réflexion et du jeu.

Le campus de la CCI de Vaucluse, s’associe à la stratégie « KEDGE IMPAKT », pour s’engager à faire de ses étudiants des managers responsables et à accélérer sa transition écologique et sociale.

Cette stratégie se décline en 3 piliers :

  1. Care for people : s’engager pour une société plus inclusive
  2. Act for the planet : agir pour préserver le climat et la biodiversité
  3. Innovate for tomorrow : réinventer nos métiers pour accélérer la transition écologique et sociale

Les étudiants ont ensuite passé le Sustainability Literacy Test (ou Sulitest) qui est aujourd’hui une référence au sein de l’Enseignement Supérieur (500 universités dans 60 pays). Ce test, requis diplômant du Bachelor, permet d’améliorer et de mesurer, à travers le monde, les connaissances des étudiants sur les fondamentaux du développement durable.

Bravo aux étudiants pour leur implication et leur contribution à cette journée.

 


 

Finale France worldskills

Organisée par les Maîtres Cuisiniers de France dans les locaux du nouveau CFA de la Gastronomie à Lyon, la finale nationale du concours du meilleur apprenti de France a eu lieu le 5 décembre.

Sous le parrainage de Georges BLANC, 3 Macarons Michelin, 10 candidats de toute la France se sont affrontés pour élaborer un menu pour 6 personnes composé d’une Chartreuse de chair de tourteau de la mer à la crème d’avocat, d’une volaille de Bresse, (la cuisse en rouelle et ses suprêmes rôtis), sauce au foie gras et crêpe vonnassienne, et un fin sablé aux pommes façon mille-feuille sauce caramel.

Après 4h40 de lutte acharnée Clarisse GOMIS, apprentie dans notre CFA en classe de 1ère année Brevet Professionnel Arts de la Cuisine et au restaurant l’OUSTALET à Gigondas chez M Laurent DECONINCK (1 étoile) a terminé deuxième de cette finale et remporté le 1er prix de la volaille décerné par le chef Georges BLANC.

Toutes nos félicitations à Clarisse pour son parcours, ainsi qu’à son maître d’apprentissage M.DECONINCK et à Patrice LEROY son coach, qui l’ont préparée et accompagnée dans cette magnifique aventure.

 


 

Des beaux projets pour nos BTS Economie Sociale Famille (ESF)

Dans le cadre de leur formation, les élèves de BTS ESF 1 se sont intéressées aux difficultés rencontrées par les jeunes mineurs non accompagnés et demandeurs d’asile en cette période hivernale. Après une rencontre avec des bénévoles associatifs d’Avignon, elles ont effectué une collecte de vêtements chauds auprès des étudiants et des enseignants du Campus, qui a très bien fonctionné. Elles ont également créé un partenariat avec BIOCOOP pour récupérer des produits d’hygiène. Avec le concours de l’association Rosmerta, de concevoir une boutique éphémère pour la redistribution des vêtements, l’occasion d’avoir un vrai échange avec les jeunes, de créer du lien social, et de mettre en œuvre des compétences et des aptitudes liées à leur formation.

Les BTS ESF 2 elles, ont voulu en savoir plus sur les problématiques du quotidien que rencontrent nos apprentis notamment du pôle Hôtellerie Restauration. Après une période de consultation sous la forme d’un questionnaire en ligne, (forte implication des apprentis : plus de 100 réponses), elles conduiront sur le campus dans le courant du 1er trimestre 2023 des ateliers de sensibilisation autour des idées reçues sur la sexualité.

 


 

Renforcement de l’offre de formation du Campus

3 nouvelles formations en alternance seront proposées pour la rentrée de septembre 2023 sur notre Campus.

  • La Mention Complémentaire ORGANISATEUR DE RÉCEPTIONS

Formation sur 1 an pour devenir créateur d’évènements sur mesure et novateurs.
L’organisateur de réceptions coordonne les équipes qui participent à son organisation. Son sens commercial lui permet de négocier avec les prestataires et les clients.

Ici pour retrouver la fiche formation

  • BAC + 5 Manager en Ingénierie Informatique SPÉCIALISATION SMART & GREEN BUILDING

La formation d’avenir en 3 ans pour devenir un expert en gestion automatisée dans la conception et l’intégration des technologies de l’information, et de la communication dans la construction et la rénovation de bâtiments.

Ici pour retrouver la fiche formation

  • BAC + 5 Manager en Ingénierie Informatique DÉVELOPPEMENT SÉCURISÉ D’APPLICATIONS

À l’issue de cette formation en 3 ans, les apprenants seront capables de gérer des projets de réalisation d’applications Web ou Desktop, sous l’angle de la sécurité des applications et du code.

Ici pour retrouver la fiche formation

 


 

A noter !

Le 27 janvier, c’est le moment de se préinscrire.

Notre plateforme de candidature en ligne sera accessible aux candidats qui souhaitent postuler à une de nos formations pour la prochaine rentrée. Je fais ma demande de pré-inscription sur notre site internet

Lycéen ou étudiant : je m’inscris sur la plateforme Parcoursup pour formuler mes vœux à partir du 18 Janvier. Je consulte le site de parcoursup

 


 

Entreprise – Solde des 13 % de la taxe d’apprentissage 2023

Nouvelles modalités

Le solde de la taxe sera directement prélevé aux entreprises qui pourront l’affecter aux établissements habilités sur la plateforme Soltéa.
Les écoles du Campus CCI sont habilitées à percevoir le solde des 13% de la taxe d’apprentissage.
Cette contribution permet de financer nos équipements professionnels et de proposer des formations innovantes.

Nouveau calendrier :

AVRIL 2023 :
. Déclaration DSN via Net.entreprises.fr
. Affectation du solde du 13 % de la taxe d’apprentissage via la plateforme soltea.gouv.fr

Nous vous donnons rendez-vous sur notre site internet et dans notre prochaine édition pour plus de détails.

 


 

Prochainement soirée des Alumni « Retrouvailles au Campus »

Le lundi 30 janvier 2023 soirée de gala et retrouvailles en perspective pour nos anciens élèves, au restaurant O ’Saveurs.

Au menu

Saumon en gravlax, cake à l’aneth, fraîcheur pomme verte wasabi
Bisque mousseuse de gambas à l’estragon, sot l’y laisse et gambas poêlées
Suprême de volaille au foie gras, racines d’hiver, sauce porto
Dôme exotique et son sorbet maison

Animations et surprises seront au rendez-vous !
L’ensemble de l’équipe pédagogique est impatiente de célébrer ces Retrouvailles à partir de 19h30 !
Les réservations sont ouvertes à partir du lien suivant